Dobrego
burgera nie jest łatwo zrobić. Jednak weganie mają większe pole
do popisu przy burgerach niż mięsożercy. Raz zrobią burgera z
tofu raz z batatów a innym razem z seitanu. Często jest tak, że
burger nie smakuje jak kulinarne niebo. Czasem bułka jest zła a
czasem kotlet. Więc jak stworzyć perfekcyjnego burgera? Koniecznie
potrzebujemy pysznej chrupiącej bułki, buraczków, domowych sosów
i dobrego wege kotleta. Jak na razie seitanowe burgery to moi
faworyci wśród wege burgerów. Seitanowi można nadać tyle smaków,
że za każdym razem smakuje inaczej. Jego zwarta struktura nadaje
burgerowi nowy wymiar smaku. Przygotowanie seitanu nie zajmie wam tak
dużo czasu, jak wszyscy straszą. W lekko ponad godzinę
przygotujecie waszego królewskiego burgera a w mniej niż pięć
minut znajdzie się on w waszym brzuszku :) Smacznego!
