Sałatka z gruszki i pietruszki
składniki na 1 dużą lub 2 małe porcje:
90-100 g ulubionej mieszanki sałat
40 g korzenia pietruszki
1/2 dużej gruszki
6 pomidorków koktajlowych
8 suszonych pomidorów
sos:
4-5 łyżek dobrego oleju
4 łyżeczki musztardy rosyjskiej lub saperskiej
2 łyżeczki musztardy francuskiej
4 łyżeczki cukru lub 2-3 łyżeczki syropu z agawy
4 łyżeczki soku z cytryny
przygotowanie:
1. Pietruszkę obieramy i wraz z gruszką kroimy na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju do smażenia. Kiedy patelnia się rozgrzeje na średnim ogniu podsmażamy pietruszkę. Kiedy lekko się zarumieni dorzucamy do niej gruszkę i smażymy razem ok. 5 min.
2. W międzyczasie przygotowujemy sos. Wszystkie składniki razem mieszamy. Pomidorki koktajlowe kroimy na cztery części, suszone na średniej wielkości kawałki.
3. Wszystkie składniki sałatki mieszamy w dużej misce.
właśnie się ostatnio szkolę w sałatkach, potrzebuję ich niemal 5x w tygodniu hihi fajny dodatek ta Twoja gruszka i pietruszka, next time :D
OdpowiedzUsuń