Maki w kolorze zieleni i pomarańczy

Tydzień bez zjedzenia dużej deski sushi jest tygodniem straconym! U mnie w domu mamy zazwyczaj sushi piątki lub sushi soboty ;) Zazwyczaj na ryż kładę awokado z ogórkiem lub tofu. Wczoraj postanowiłam dodać trochę koloru i zrobiłam sushi z marchewką, czosnkiem i selerem. Wyszło obłędnie pyszne! Sushi będzie jeszcze lepsze jeśli zjecie je z odrobiną sosu sojowego lub wasabi. Czasem zamiast letniego grilla lub ogniska warto zaprosić znajomych na sushi! :)

Awokado nadziewane sałatką z kuskusu (i migawki z Francji)

Przez wyjazd do Francji i mój obecny stan chorobowy nie byłam (i wciąż nie jestem) w stanie iść do kuchni i gotować. W maju mam prawie każde popołudnie wolne, więc pewnie jak to choróbsko zostawi mnie już w spokoju to ruszę z ochotą do kuchni :). Jak na razie moje jedzenie składa się z kanapek z pasztetem sojowym, naleśników i owoców... W weekend majowy miałam jednak czas i siłę na wege grilla. Na ruszt wrzuciłam awokado, warzywa i tofu. A co z tego wyszło? Pyszne cieplutkie awokado nadziewane sałatką z kuskusu, tofu w piwie (mój przepis jest zbliżony do tego z jadlonomi c:),  ostre ziemniaczane frytki i słodkie marchewki. Z całego weekendowego grillowania serce wszystkich zdobyło awokado nadziewane sałatką z kuskusu oraz tofu w piwie :)

Maki w kolorze innym niż czerwony

Pierwsze sushi zrobiłam jakiś rok temu i od tej pory nałogowo zajadam się makami. Jest to najlepszy sposób na prosty i szybki obiad. Oczywiście prosty i szybki staje się po kilkukrotnym przygotowaniu (nie mówiąc o odwróconych makach.. ale o tym może później). Zwinięcie podstawowych maków nie jest trudne i nie wymaga szczególnych umiejętności. Po perfekcyjne sushi możemy udać się do restauracji, a tak szczerze? Ja wolę sushi domowe bo a)jest tańsze b)smakuje o niebo lepiej! Zapraszam więc do gotowania ryżu, zwijania, odkrywania nowych smaków i szybkiego chwytania za pałeczki bo domowe maki znikają  w mgnieniu oka!