Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rukola. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rukola. Pokaż wszystkie posty

sobota, 11 kwietnia 2015

Bakłażanowe niteczki z suszonymi pomidorami i oliwkami

''Nie wygląda to ładnie, ale za to pięknie pachnie! Dasz spróbować? (po chwili) To jest przepyszne! Ocet balsamiczny podkreśla smak wszystkiego. Zostało coś dla mnie w kuchni?''- wypowiedź mojej mamy po spróbowaniu bakłażanowego spaghetti.


Bakłażana miałam zjeść na piątkowym pikniku, jednak jako roztargniona osoba, zabrałam wszystko oprócz: soli, pieprzu, majeranku, książki i zapałek. Na rower oczywiście zapakowałam drewno, łopatkę, duży ruszt, aparat i masę innych rzeczy(tak, to wszystko da się zapakować na jeden rower. Przypomina mi się tu moja wyprawa na inny piknik z ananasem na bagażniku, ale o tym może kiedy indziej..). Po wykopaniu dołka na ''grill'' i umieszczenia w nim drewna zorientowałam się, ilu ważnych rzeczy nie zabrałam. Ostatecznie musiałam się zadowolić sałatkę z rukoli, suszonych pomidorów i oliwek. Na pocieszenie zrobiłam kilka ładnych zdjęć lasu, kilka zdjęć uwieczniających (nie)udany piknik oraz kilka głupich zdjęć mojej twarzy. Na bakłażana musiałam niestety trochę poczekać, ale było warto! (a piknik powtórzę za tydzień i mam nadzieję, że niczego nie zapomnę..)




niedziela, 22 marca 2015

Rukola z chipsami z buraka i sosem pomarańczowo-cytrynowym

Kocham chipsy, jednak te paczkowane są dla mnie za ciężkie. Jakimi chipsami nałogowo się zajadam? Najprostszymi, najpyszniejszymi chipsami warzywnymi. Z buraka, marchewki, selera, pietruszki, jarmużu... dosłownie wszystkiego co można ususzyć i schrupać! Często chipsy wzbogacam o jakieś zielsko, dodaje orzechy, kiełki i polewam sosem. Tak powstaje idealna lekka sałatka na leniwe niedzielne popołudnie :)





Printfriendly